از اساسی ترین قوانین بایست الاجرا در کشورهای مختلف آفاق قوانین مربوط به کنترل و نظارت بر تهیه، تولید و عرضه مواد غذائی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی است. به سمت جانب اینکه این قوانین بطور مستقیم به سلامت تک تک افراد جامعه مرتبط است سازمانهای مجری این قوانین مأموریت دارند با طراحی و پیاده سازی سیستم های نظارتی قوی و کارآمد سلامت افراد جامعه را تضمین نمایند. حرف عنایت به سمت پیشرفتهای اخیر تکنولوژی و ورود دستگاهها و تجهیزات مدرن تولید از یک سو و افزایش احتمال تقلب در مواد غذائی از سوی دیگر، لزوم نظارت و کنترل ...